תפריט צ'יוויטו

אנטרקוט צרוב על הפלנצ׳ה מתובל במלח גס ופלפל גרוס, על מצע חסה, עגבניות טריות ומיונז ביתי (ניתן לקבל בגרסה טבעונית או צמחונית) קטן/רגיל/גדול.

נתחי אנטרקוט מובחר, על מצע אבוקדו טרי, עגבניות ומיונז ביתי (ניתן לקבל גרסה טבעונית או צמחונית) קטן/רגיל/גדול.

נתחי אנטריקוט מובחר על מצע אבוקדו טרי, עגבניות, שעועית ירוקה, פלפל ירוק חריף ומיונז ביתי קטן/רגיל/גדול.

נתחי בשר אנטרקוט מובחר מוקפץ על הפלנצ׳ה עם פלפלים קלויים, פלפל חלפניו, בצל מקורמל, קונפי שום, רוטב סויה, חומץ ורוטב שום (על בסיס מיונז) מעל עגבניות טריות וגבינת צ׳דר נמסה (ניתן לקבל גרסה צמחונית או טבעונית) קטן/רגיל/גדול.

בשר אסאדו המבושל 8 שעות בבישול ביתי מסורתי, מלווה בסלסת קריוליה (עגבניות, בצל טרי וכוסברה) ורוטב ברביקיו קטן/רגיל/גדול.

נקניקיות צ׳וריסוס עגל ביתיות ביתיות ורוטב צ׳ימצ׳ורי מסורתי קטן/רגיל/גדול.

נתחי אנטרקוט מובחר, גבינת גאודה נמסה, אננס צלוי, חסה עגבניות ורוטב שום.(על בסיס מיונז). (ניתן לקבל גרסה טבעונית או צמחונית) קטן/רגיל/גדול.

טוסט עם נתחי בשר אנטרקוט, גבינת גאודה נמסה, עגבניות ורוטב פסטו ביתי. (ניתן לקבל גרסה טבעונית או צמחונית) קטן/רגיל/גדול.

המבורגר ביתי מבשר אנטרקוט וחתיכות צ׳וריסוס מעושן בפנים, בייקון טלה, בצל מקורמל, טבעות בצל בטמפורה, ביצת עין, גבינה שוויצרית נמסה, אננס מקורמל, חסה, עגבניות טריות, מלפפון (ניתן לקבל גרסה טבעונית או צמחונית) .(חמוץ ובצל ורוטב שום על בסיס מיונז).

נתחי בשר אנטרקוט מובחר, בייקון טלה, שינקין הודו, גבינת גאודה נמסה, ביצת עין, בצל מקורמל, פלפל קלוי, חסה, עגבניות, זיתים ירוקים, לבבות דקל ומיונז ביתי. (ניתן לקבל גרסה טבעונית או צמחונית).